دستگاه خشک کن میوه چیست ؟

دستگاه خشک کن میوه وسیله ای است که می توان به وسیله آن خیلی آسان و به سرعت، آب و رطوبت موجود در انواع میوه را تبخیر کرده و میوه خشک تهیه نمود. خشک کردن میوه از قدیم الایام راهی برای سالم نگه داشتن انواع میوه جات می باشد و تا امروز به امروز ادامه دارد.

تاریخچه دستگاه خشک کن میوه

سال های بسیار دور و بهتر بگوییم در باستان، نحوه خشک کردن میوه تنها به صورت طبیعی و با استفاده از نور آفتاب بوده است؛ ولی با پیشرفت علم و تکنولوژی بشر، استفاده از ماشین ها برای آبگیری و خشک نمودن میوه ها مرسوم و همه گیر شد.

در سال 1960 اولین نوع این دستگاه در آمریکا اختراع گردید. که به صورت سیلندری کار می کرد. و بسیاری از مردم را شگفت زده کرد. ولی به مرور در طی سالیان متمادی مشخص شد. این دستگاه به دلیل عدم وجود باد، نمی تواند. قسمت بالایی و زیرین را به یک اندازه گرم نماید. این ناهمگونی دمایی سبب می شد. تا کیفیت میوه خشک تولیدی زیاد خوب و مطلوب نباشد.

در سال 1970 سیستم خشک کن با استفاده از جریان افقی هوا اختراع و ساخته شد. که ساختار مربعی داشته و مشکلات ساختار سیلندری را برطرف می نمود. به همین منوال پیشرفت ساخت. این نوع دستگاه ها ادامه داشت. تا اینکه طی سالهای 1980 تا 2000، مقامات برخی کشورها مانند آمریکا، انگلیس، جمهوری دومنیکن و کاستاریکا به خرید دستگاه خشک کردن میوه بروز شده روی آوردند تا این سیستم در جهان همه گیر شود.

” برای مشاهده و خرید انواع دستگاه خشک کن سبزی و میوه کلیک کنید “

کاربرد استفاده از دستگاه خشک کن میوه 

از دستگاه میوه خشک کن میتوان برای خشک کردن انواع میوه ها ، سبزیجات ، انواع حبوبات ، گیاهان گوشت وغذاهای دریایی کم چرب و.. استفاده نمود.

 دمای مناسب دستگاه میوه خشک کن

دما جز موارد بسیار مهم در دستگاه محسوب می شود. دمای بسیار پایین، امکان دارد باعث رشد باکتری در غذا شود. همچنین خشک کردن در دمای بسیار بالا، موجب سفت شدن مواد غذایی می شود.

دمای مناسب دستگاه میوه خشک کن برای انواع مواد غذایی :

• گیاهان ۹۵درجه فارنهایت
• میوه ۱۳۵ درجه فارنهایت
• دانه‌ها ۱۴۵ درجه فارنهایت
• سبزیجات ۱۲۵درجه فارنهایت
• گوشت‌های از پیش پخته شده ۱۴۵ درجه فارنهایت
• لوبیا و عدس ۱۲۵درجه فارنهایت
• گوشت، غذاهای دریایی ۱۶۰ درجه فارنهایت
• طیور ۱۶۵ درجه فارنهایت

انواع دستگاه میوه خشک کن :

دستگاه های میوه خشک کن به سه دسته خانگی ، نیمه صنعتی و صنعتی تقسیم بندی می شود.

دستگاه میوه خشک کن دستی یا خانگی همانگونه که از نام آن پیداست برای مصارف خانگی بیشتر استفاده می شود. میوه خشک کن نیمه صنعتی را نیز به دو شکل صنعتی و خانگی به کار می گیرند و برای راه اندازی کسب و کار با سرمایه اندک مناسب است .

از دستگاه میوه خشک کن صنعتی هم که بهترین نوع دستگاه می باشد بیشتر در صنعت بهره می برند.

دستگاه خشک کن میوه

نکات مهم هنگام خرید میوه خشک کن

عداد طبقات: یکی از بدیهی ترین نکاتی که هنگام خرید این دستگاه باید به آن توجه نمایید، تعداد طبقات و همچنین روش استفاده از آن ها می باشد. اصولا تمام آن ها یا از طبقاتی روی هم برخوردار هستند و یا دارای طبقاتی کشویی می باشند که شما می توانید هر کدام را که خواستید با میوه ها و سبزیجات مختلفی پُر نمایید.

ترموستات: از دیگر موارد مهمی که بهتر است با توجه به پیشرفت صنعت غذایی در هنگام خرید به آن توجه داشته باشید، وجود یک ترموستات قوی بر روی محصول مدنظرتان است. ترموستات همانطور که می دانید وظیفه تنظیم حرارت و تثبیت آن را بر عهده دارد و به همین خاطر شما می توانید با خرید یک دستگاه خشک کن که از ترموستات نیز برخوردار باشد، دمای مورد نیاز جهت خشک کردن هر نوع میوه و سبزیجاتی را تامین نمایید.

سیستم گردش هوا: وجود یک سیستم گردش هوای مناسب و قوی نیز از دیگر نکات مهم هنگام خرید این نوع از وسایل آشپزی بحساب می آید. فراموش نکنید اصل اول برای خشک کردن. مواد مصرفی در داخل این دستگاه ها، گردش هوای مطلوب میان مواد برای از بین بردن. رطوبت است. که برای این منظور حتما توصیه می کنیم. به دفترچه راهنمای استفاده از محصول مراجعه کرده. و با خصوصیات آن بیشتر آشنایی پیدا نمایید.

گنجایش دستگاه: گنجایش دستگاه نیز همچون تعداد طبقات آن مربوط به حجم نیاز و صدالبته سلیقه شما دارد. همیشه این نکته را در نظر داشته باشید دستگاه هایی که دارای گنجایش بالایی هستند از ابعاد و وزن به مراتب بیشتری در مقایسه با دستگاه های کم گنجایش تر برخوردار هستند.

قیمت و خرید دستگاه خشک کن میوه

ماشین سازی ایران مهر سازنده دستگاه های خشک کن سبزی و میوه و بوجاری که دارای 40 سال فعالیت حرفه ای و سابقه درخشان است . این دستگاه بر اساس گنجایش و مقدار میوه ای که در خود جای می دهد قیمت های مختلفی دارد که شما عزیزان می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر و ثبت سفارش با ما تماس بگیرید.