اهمیت مواد مغذی و انواع ویتامین ها

این یک مقاله کوتاه در خصوص اهمیت مواد مغذی و انواع ویتامین ها در میوه ها بود که همه مردم کمابیش به این موضوع اگاهی دارند.

خشک کردن میوه و اشتغال در این زمینه در ابعاد و حجم های کوچک مانند کارگاه های خانگی و مشاغل

بزرگتر مانند شرکت ها و کارخانه هایی که به صورت در زمینه میوه خشک میتوانند فعالیت داشته باشند صورت می پذیرد.

در گذشته روشهای که در برای خشک کردن میوه استفاده میشود به وسیله نور خورشید بوده که آن را اصطلاحا

خشک کردن خورشیدی می نامند . در این روش از خشک کردن میوه تمام مراحل به خوبی انجام میشد و

نتیجه حاصل نیز با کیفیت نسبتا مقبولی ارائه میشد. اما ضعف های که در این روش وجود داشت که حائز اهمیت بودند

عبارت اند از اینکه وقتی محصول در معرض مستقیم آفتاب قرار می گرفت بدون هیچ فیلتر و محافظی در برابر آلودگی های

محیطی از جمله گرد و خاک و حتی پرندگان وجود نداشت و این خود یک موضوع مهم بود که کار را در حد خود بسی دشوار می نمود.

دستگاه خشک کن میوهموضوع دوم که این روش به تولید انبوه نمی رساند و بازدهی مطلوبی را ایجاد نمیکرد ، ظرفیت وتولید کم

و زمان زیاد چرا که برای آفتاب خشک کردن میوه ها نیاز به بستری بود که از لحاظ بهداشتی قابل قبول

نکات تمیزی محل

باشد و نکات تمیز بودن محل نیز باید به بهترین روش انجام می شد.

و این روش برای برای حجم تولید های

زیاد مستلزم نیروی انسانی زیاد می بود که همین موضوع باعث وقفه در کار میشد .

موضوع سوم شرایط محیطی حاکم بر هر منطقی این قابلیت را از تولید کنندگان میوه خشک می گرفت تا بتوانند

به طور مستمر و مداوم فراوری میوه را انجام دهند.

این شرایط همان آب و هوا و نبود همیشگی نور خورشید بود.

در پیش مقدمه آمده که روش های گوناگونی برای این صنعت در نظر گرفته و انجام شده که هرکدام شرایط موجود

خاص خود را داشته.

از این رو با توجه به این نوع مشکلات بررسی های لازم در این زمینه بوجود آمد تا موئثرترین

روش در اختیار عموم قرار گیرد که از لحاظ صرفه انرژی و هزینه های جانبی کمترین تاثیر را در این صنعت بگذارد.

دستگاه میوه خشک کن یک نمونه از این اتفاق ها بود که بسیاری از تولیدکنندگان با وجود این نمونه ماشین آلات

دیگر دغدغه های گذشته را تجربه نمی کردند و رضایت نسبی به وجود آمد.

روش عالی برای مواد مغذی

در روش فوق ایجاد حرارت موجود را با المنتهای حرارتی که الکتریکی می بودند.

و غالبا هستند که این نمونه نیز.

با وجود عملکرد بسیار خوب در زمینه کیفیت مطلوب بهای نهایی برق مصرفی برای عموم قابل هضم نبود و

نیست و اغلب مردم توانایی پرداخت این هزینه را نداشته و ندارند.

زاگرس ماشین کرج با در نظر گرفتن اینکه حرارت موجود می بایست بهای پایانی مقرون به صرفه ای

داشته باشد. این مدل ماشین آلات میوه خشک کن را به صورت هوای گرم موجود مشعل های گازی

و گازوئیلی را در ساختار دستگاه های خود اتخاذ نموده است. مزیت این نمونه خشک کن میوه جات به

نسبت المنتی مصرف کمتر سوخت های حرارتی می باشد. تکنولوژی مدرن و پیشرفته در ساختار اصلی مدل های

خشک کن های کابینتی زاگرس ماشین کرج تمام جوانب اصول مهندسی را رعایت کرده است تا درکمترین زمان

ممکن و حداقل مصرف انرژی بهترین کیفیت میوه خشک را عرصه نماید.

شما می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر و یا ثبت سفارش با ما تماس بگیرید.09133066530

.سیستم کنترل دستگاه خشک کن میوه

دستگاه خشک کن میوه این مجموعه را می توان هوشمند در زمینه عمل آوری میوه نامید. با این ویژگی و ویژگی هایی که در سیستم کنترل فرمان و تابلو برق این خشک کن تمام تعریف های موجود در خصوص زمان دما و رطوبت اعمال می شود .به جرائت تمام می گوییم که در خشک کردن میوه و انواع آن یک تیم متخصص و کارآزموده در اختیار مجموعه آریان زاگرس می باشد.

میوه خشک کن با ظرفیت های بالا

همانطور که گفتیم قابلیت و توانایی تولید ماشین آلات را از صفر تا صد در اختیار داشته ایم و می توانیم. در هرحجم از تولید را جوابگو باشیم خشک کن های کابینتی و یا دستگاه خشک کن کانتینیوس ( نوار پیوسته) را در ابعاد مختلف تولید خواهیم نمود.

مشخصات خشک کن میوه و سبزیجات

در این مدل از ماشین آلات خشک کن اکثر مواد به کار رفته از لحاظ بهداشتی دارای استاندارد تولیدات مواد غذایی می باشد.مواد داخلی اکثر محصولات دستگاه خشک کن میوه استنلس استیل یا گالوانیزه می باشد که مقاوم در برابر رطوبت و اکسید شدن می باشد. بدنه بیرونی کاملا رنگ شده و از جنس الکترواستاتیک مقاوم در برابر ضربه خط و خش و بسیار زیبا می باشد. تمام سیستم عایق شده با پشم سنگ و پشم شیشه جهت اتلاف نشدن انرژی از درون کابین به بیرون می باشد. حمل و نقل آسان برای این مدل از ماشین میوه خشک کن نیز یک مزیت است. تا مشتریان محترم بتوانند دستگاه خشک کن میوه را به آسانی جابه جا کنند.

نحوه کار دستگاه میوه خشک کن

به این صورت است که اجاق میوه خشک کن گردش اجباری هوای گرم را در داخل محفظه فر اتخاذ می کند. در محفظه خشک کن، هوای گرم از بالا  می رود و هوای گرم میوه خشک کن به بالای محفظه می رسد. سپس هوای گرم توسط یک فن منصوب در داخل محفظه به پایین به گردش در می آید. و از این رو مقدار بهینه گرما به تدریج در داخل کوره حاصل می شود.

جهت اطلاع از ساختار این دستگاه میتوانید دیگر مقاله های مارا مطالعه کنید . 

قطعات اصلی و نحوه کار دستگاه خشک کن

برقی و گازی اینطور است که اجاق خشک کن میوه گازی و برقی (حرارتی) از چندین بخش اصلی مانند سینی پخت، فن جریان محوری، رادیاتور، ماشین های پخت و غیره تشکیل می شوند.

• سینی های پخت پس از شکل دهی، محصولات کمکی ویژه ای برای اجاق خشک کن با گردش هوای گرم طراحی می شوند. به طور کلی، سینی پخت با اندازه های مختلف ساخته می شوند؛ و همچنین می توان ابعاد و سایز ظرفیت آن را با توجه به خواسته های مشتریان سفارشی کرد. مواد برای ساخت سینی آلیاژ آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ است.
• فن جریان محوری قسمت کمکی کوره خشک کن هوای گرم با توان 0.45kw است. مواد برای ساخت فن آلیاژ آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ است. فن نیز می تواند سفارشی شود.
• رادیاتور همچنین قسمت کمکی اجاق گاز خشک کن با هوای گرم است و مواد ساخته شده از فولاد کربن، آلیاژ آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ است. سفارشی سازی رادیاتور در دسترس است.
• وسایل نقلیه پخت و چرخ های آن از فولاد کربنی یا فولاد ضد زنگ ساخته می شوند. سفارشی سازی آنها نیز ممکن است.

” برای مشاهده و خرید سایر محصولات ما کلیک کنید “