نوشته‌ها

اهمیت مواد مغذی و انواع ویتامین ها

اهمیت مواد مغذی و انواع ویتامین ها

 

این یک مقاله کوتاه در خصوص اهمیت مواد مغذی و انواع ویتامین ها در میوه ها بود که همه مردم کمابیش به این موضوع اگاهی دارند.

خشک کردن میوه و اشتغال در این زمینه در ابعاد و حجم های کوچک مانند کارگاه های خانگی و مشاغل

بزرگتر مانند شرکت ها و کارخانه هایی که به صورت در زمینه میوه خشک میتوانند فعالیت داشته باشند صورت می پذیرد.

در گذشته روشهای که در برای خشک کردن میوه استفاده میشود به وسیله نور خورشید بوده که اصطلاحا

خشک کردن خورشیدی نامیده میشد . در این روش از خشک کردن میوه تمام مراحل به خوبی انجام میشد و

نتیجه حاصل نیز با کیفیت نسبتا مقبولی ارائه میشد. اما ضعف های که در این روش وجود داشت که حائز اهمیت بودند

عبارت اند از اینکه وقتی محصول در معرض مستقیم آفتاب قرار می گرفت بدون هیچ فیلتر و محافظی در برابر آلودگی های

محیطی از جمله گرد و خاک و حتی پرندگان وجود نداشت و این خود یک موضوع مهم بود که کار را در حد خود بسی دشوار می نمود.

دستگاه خشک کن میوهموضوع دوم که این روش به تولید انبوه نمی رساند و بازدهی مطلوبی را ایجاد نمیکرد ، ظرفیت وتولید کم

و زمان زیاد چرا که برای آفتاب خشک کردن میوه ها نیاز به بستری بود که از لحاظ بهداشتی قابل قبول

 

نکات تمیزی محل

 

باشد و نکات تمیز بودن محل نیز باید به بهترین روش انجام می شد.

و این روش برای برای حجم تولید های

زیاد مستلزم نیروی انسانی زیاد می بود که همین موضوع باعث وقفه در کار میشد .

موضوع سوم شرایط محیطی حاکم بر هر منطقی این قابلیت را از تولید کنندگان میوه خشک می گرفت تا بتوانند

به طور مستمر و مداوم فراوری میوه را انجام دهند.

این شرایط همان آب و هوا و نبود همیشگی نور خورشید بود.

در پیش مقدمه آمده که روش های گوناگونی برای این صنعت در نظر گرفته و انجام شده که هرکدام شرایط موجود

خاص خود را داشته.

از این رو با توجه به این نوع مشکلات بررسی های لازم در این زمینه بوجود آمد تا موئثرترین

روش در اختیار عموم قرار گیرد که از لحاظ صرفه انرژی و هزینه های جانبی کمترین تاثیر را در این صنعت بگذارد.

دستگاه میوه خشک کن یک نمونه از این اتفاق ها بود که بسیاری از تولیدکنندگان با وجود این نمونه ماشین آلات

دیگر دغدغه های گذشته را تجربه نمی کردند و رضایت نسبی به وجود آمد.

 

روش عالی برای مواد مغذی

 

در روش فوق ایجاد حرارت موجود را با المنتهای حرارتی که الکتریکی می بودند.

و غالبا هستند که این نمونه نیز.

با وجود عملکرد بسیار خوب در زمینه کیفیت مطلوب بهای تمام شده برق مصرفی برای عموم قابل هضم نبود و

نیست و اغلب مردم توانایی پرداخت این هزینه را نداشته و ندارند.

زاگرس ماشین کرج با در نظر گرفتن اینکه حرارت موجود می بایست بهای تمام شده ای مقرون به صرفه ای

داشته باشد این مدل ماشین آلات میوه خشک کن را به صورت هوای گرم بوجود آمده ای مشعل های گازی

و گازوئیلی را در ساختار دستگاه های خود اتخاذ نموده است. مزیت این نمونه خشک کن میوه جات به

نسبت المنتی مصرف کمتر سوخت های حرارتی می باشد. تکنولوژی مدرن و پیشرفته در ساختار اصلی مدل های

خشک کن های کابینتی زاگرس ماشین کرج تمام جوانب اصول مهندسی را رعایت کرده است تا درکمترین زمان

ممکن و حداقل مصرف انرژی بهترین کیفیت میوه خشک را عرصه نماید.

شما می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر و یا ثبت سفارش با ما تماس بگیرید.09133066530

ظرفیت تولید انواع خشک کن صنعتی میوه و سبزی

تولید دستگاه های خشک کن برای استفاده در سطوح مختلف کاری طراحی شده اند و از انواع نیمه صنعتی تا چندین ظرفیت صنعتی که در کارخانه های بزرگ معمولا از چندین دستگاه استفاده می شود. در کل می توان به این موضوع اشاره کرد که ظرفیت تولید دستگاه های خشک کن تونلی از خشک کن های میوه کابینی بیشتر است.
معمولا خشک کن های کابینی ظرفیت تولید ورودی هر بار در حدود 100 الی 300 کیلوگرم داشته و خشک کن های کانتینیوز یا همان تونلی ظرفیت حدود 1 الی دو تن در هر شیفت کاری را دارند.

ظرفیت دستگاه میوه خشک کن خانگی

همانطور که می‌دانید دستگاه‌های میوه خشک کن را به سه گروه عمده دستگاههای میوه خشک کن خانگی، دستگاه های میوه خشک کن نیمه صنعتی و دستگاه‌های میوه خشک کن صنعتی تقسیم بندی می کنند. به جرات می‌توان گفت که اولین سوالی که به ذهن هر خریداری می رسد این است که ظرفیت دستگاه میوه خشک کن چقدر است و یا به عبارت گویا تر دستگاه میوه خشک کن مدنظر توانایی خشک کردن چند کیلو گرم میوه را دارد؟ خوب در پاسخ باید بگویم که ظرفیت دستگاه میوه خشک کن متناسب با اینکه خانگی است یا نیمه صنعتی و صنعتی متفاوت است.

ظرفیت دستگاه میوه خشک کن خانگی نسبت به ظرفیت دستگاه های میوه خشک کن نیمه صنعتی و صنعتی کمتر است. به عنوان مثال ظرفیت دستگاه میوه خشک کن خانگی معادل حداکثر ۶ کیلوگرم است به این منظور که در هر بار استفاده می توان حداکثر ۶ کیلوگرم میوه را خشک کرد. در واقع می‌توان گفت که منظور از به کار بردن اصطلاح ظرفیت دستگاه میوه خشک کن ظرفیت ورودی محصول است.

ظرفیت دستگاه میوه خشک کن نیمه صنعتی

ظرفیت دستگاه میوه خشک کن نیمه صنعتی به طور میانگین حدود ۱۵ کیلوگرم است. این دستگاه بهترین گزینه برای راه اندازی کسب و کارهای کوچک به شمار می رود. البته این دستگاه ظرفیت های دیگری هم دارد، مانند ظرفیتهای ۳۰ یا ۴۰ کیلوگرمی.  اگر برای تاسیس کارگاه میوه خشک کنی نیاز به مشاوره دارید با کارشناسان مجرب بکردانه تماس بگیرید. مشاورین ما پاسخگوی سوالات شما خواهند بود.

ظرفیت دستگاه میوه خشک کن صنعتی

همانطور که از نامش هم بر می آید ظرفیت دستگاه میوه خشک کن صنعتی نسبت به دستگاه های میوه خشک کن خانگی و نیمه صنعتی بیشتر بوده و می‌تواند در هر بار استفاده خشک کردن میوه های بیشتری پشتیبانی کند. از این دستگاه های میوه خشک کن در کارخانه های صنعتی بسیار بزرگ استفاده می شود که حتی گاهی مشاهده شده است که ظرفیتی بیشتر ۱۰۰ کیلوگرم را دارد.

اگر شما نیز قصد تاسیس یک کارگاه میوه خشک کنی خانگی یا راه اندازی خط تولید چیپس میوه در کارگاه های کوچک را دارید، به شما پیشنهاد می کنیم خرید خود را از سایت ایرانمهر انجام دهید. بکردانه ارائه دهنده انواع دستگاه میوه خشک کن صنعتی با کیفیت بالا و قیمت مناسب می باشد برای دریافت مشاوره خرید با کارشناسان ایرانمهر در تماس باشید.

سیستم کنترل دستگاه خشک کن میوه

سیستم کنترل دستگاه خشک کن میوه

دستگاه خشک کن _ خشک کن میوه این مجموعه را می توان هوشمند در زمینه عمل آوری میوه نامید. با این ویژگی و ویژگی هایی

که در سیستم کنترل فرمان و تابلو برق این خشک کن تمام تعریف های موجود در خصوص زمان دما و رطوبت

اعمال شده است .به جرائت تمام می گوییم که در خشک کردن میوه و انواع آن یک تیم متخصص و کارآزموده

در اختیار مجموعه آریان زاگرس می باشد.

میوه خشک کن با ظرفیت های بالا

همانطور که گفتیم قابلیت و توانایی تولید ماشین آلات را از صفر تا صد در اختیار داشته ایم و می توانیم در هر

حجم از تولید را جوابگو باشیم خشک کن های کابینتی و یا دستگاه خشک کن کانتینیوس ( نوار پیوسته) را در ابعاد

مختلف تولید خواهیم نمود.

مشخصات خشک کن میوه و سبزیجات

در این مدل از ماشین آلات خشک کن اکثر مواد به کار رفته از لحاظ بهداشتی دارای استاندارد تولیدات مواد غذایی

می باشد.مواد داخلی اکثر محصولات دستگاه خشک کن میوه استنلس استیل یا گالوانیزه می باشد که مقاوم

در برابر رطوبت و اکسید شدن می باشد . بدنه بیرونی کاملا رنگ شده واز جنس الکترواستاتیک مقاوم در برابر

ضربه خط و خش و بسیار زیبا می باشد. تمام سیستم عایق شده با پشم سنگ و پشم شیشه جهت اتلاف نشدن

انرژی از درون کابین به بیرون می باشد. حمل و نقل آسان برای این مدل از ماشین میوه خشک کن نیز یک مزیت است

تا مشتریان محترم بتوانند دستگاه خشک کن میوه را به آسانی جابه جا کنند.

نحوه کار دستگاه میوه خشک کن

به این صورت است که اجاق میوه خشک کن گردش اجباری هوای گرم را در داخل محفظه فر اتخاذ می کند. در محفظه خشک کن، هوای گرم از بالا  می رود و هوای گرم میوه خشک کن به بالای محفظه می رسد.

سپس هوای گرم توسط یک فن نصب شده در داخل محفظه به پایین به گردش در می آید و از این رو مقدار بهینه گرما به تدریج در داخل کوره حاصل می شود.

خشک کردن فرآیندی است که در آن مواد خام گرم شده در سینی ها با دایره هوای گرم، رطوبت مرطوب خارج شده از مواد در همان زمان از خارج خارج می شود.

جهت اطلاع از ساختار این دستگاه میتوانید دیگر مقاله ی مارا مطالعه کنید . 

 

قطعات اصلی و نحوه کار دستگاه خشک کن برقی و گازی اینطور است که اجاق خشک کن میوه گازی و برقی (حرارتی) از چندین بخش اصلی مانند سینی پخت، فن جریان محوری، رادیاتور، ماشین های پخت و غیره تشکیل شده است.

  • سینی های پخت پس از شکل دهی، محصولات کمکی ویژه ای برای اجاق خشک کن با گردش هوای گرم طراحی شده اند. به طور کلی، سینی پخت با اندازه های مختلف ساخته شده اند؛ و همچنین می توان ابعاد و سایز ظرفیت آن را با توجه به خواسته های مشتریان سفارشی کرد. مواد برای ساخت سینی آلیاژ آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ است.
  • فن جریان محوری قسمت کمکی کوره خشک کن هوای گرم با توان 0.45kw است. مواد برای ساخت فن آلیاژ آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ است. فن نیز می تواند سفارشی شود.
  • رادیاتور همچنین قسمت کمکی اجاق گاز خشک کن با هوای گرم است و مواد ساخته شده از فولاد کربن، آلیاژ آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ است. سفارشی سازی رادیاتور در دسترس است.
  • وسایل نقلیه پخت و چرخ های آن از فولاد کربنی یا فولاد ضد زنگ ساخته شده اند. سفارشی سازی آنها نیز ممکن است.

"قطعات

 

مزایای استفاده از دستگاه خشک کن میوه

در این بخش می خواهیم به مزایای استفاده از دستگاه میوه خشک کن بپردازیم.

در مرحله اول باید به تغییر سبک زندگی مردم از روش سنتی به مدرن اشاره کنیم، در گذشته بسیاری از افراد با استفاده از روش های سنتی مانند قرار دادن میوه در مقابل نور خورشید اقدام به خشک کردن میوه می کردند اما با افزایش شهری شدن زندگی و مشغله های زیاد و البته نبود فضا بسیاری از مردم به فکر خرید محصول آماده افتادند و همین امر این فرصت را برای کسب و کارها فراهم آورد تا با استفاده از دستگاه های خشک کن این مشکل مردم را حل کرده و سود قابل توجهی به دست آورند.

کیفیت استثنایی

مرحله بعدی که باید به آن اشاره کنیم، کیفیت محصولات به دست آمده با این روش است. همچنین در این روش آخرین اصول صنعتی و بهداشتی در تهیه محصول رعایت می شود و ما می توانیم یک محصول با کیفیت و بهداشتی را در اختیار داشته باشیم.

در نهایت باید به این موضوع هم اشاره کنیم که با استفاده از دستگاه های خشک کن خواص غذایی میوه ها به صورت کامل حفظ می شود و همچنین میوه ها به صورت یکنواخت خشک می گردند.

 

"مزایای

 

 

جهت اطلاعات بیشتر به سایت ایرانمهرماشین مراجعه کنید

 

اطلاعات تماس ماشین سازی ایران مهر

همراه: 09133066530

تلفن:38806530-031

آدرس : اصفهان ،شهرک صنعتی محمودآباد بین خیابان 42 و 44

ایمیل : info@iranmehrmachine.ir

وب سایت: www.iranmehrmachine.ir

ما بهترین ها را به شما عرضه میکنیم تا شما احساس آرامش کنید